滝澤ちか子
管理栄養士・料理家
長野県 蓼科で信州の野菜や果物を扱ったCAFE HAUS「千乃壺」(2003~2016年)と料理教室を開く。
料理教室では、料理家さんのアシスタントをしていた経験から和食・洋食・中華・アジア料理を季節に合わせてご紹介しています。
2023年から横浜でも料理教室をスタートし、現在は料理教室を中心に、テレビ、ラジオ、カルチャーセンターで活動しています。
▷著書
▷雑誌・その他掲載