滝澤ちか子
管理栄養士・料理家
東京家政学院大学卒業後、料理研究家のアシスタントに就く。その後、長野県蓼科高原にて信州の野菜や果物を扱ったCAFE HAUS「千乃壺」(2003~2016年)と料理教室を開く。
現在は料理教室を中心に、テレビ、ラジオ、雑誌、カルチャーセンターなどで日々の暮らしに役立つレシピをご紹介しています。
▷著書
▷雑誌・その他掲載
▷web連載「真澄のある食卓」