蓼科の料理教室「千乃壺」です。和食、中華、イタリアン、フレンチ、韓国、台湾、メキシコなどの家庭料理をご紹介しております。おいしく食べて健康になるために実践しやすい栄養のお話も。レッスンは１回ずつのお申込みですのでお気軽にご参加くださいませ。

 

 

 ◇新着情報◇

●8/27　10月の料理教室

蓼科・横浜教室の募集が始まりました！

【秋の和食】

鯛茶漬け・じゃがいもと豚肉の黒こしょう揚げ・豆腐のなめこ餡かけ・水菜のみぞれ和え・栗餅を作ります。

 

 

●NHK文化センター　オンライン講座

10/3　「２品で完成！５０歳からのちゃんと食べる日々ご飯」

食事作りは毎日続くもの。日々の食事作りは頑張りすぎず、栄養バランスの良い２品あれば十分です。おすすめの料理２品を４０分で作る講座です（見逃し配信あり）。

その他、バリエーションレシピ２品の動画特典付き（見逃し配信内）。

▶NHK文化センターオンライン講座

 

 

●7/28　9月の料理教室

蓼科・横浜教室の募集が始まりました！

【秋に食べたくなる麵料理】

汁なし担々麵（ 中国四川の麺料理）・鹹豆漿（シェントウジャン / 台湾の豆乳スープ）・韮菜炒豆芽（ ニラともやしの中華炒め）・麼麼咋咋（モーモーチャーチャー / マレーシアのスイーツ） を作ります。

 

 

 

●NHK長野放送局「もっぐきんぐ」

 7/11　(木)　『イブニング信州』18:10～

６月の放送は信州の郷土料理【やたら】を作ります！

【やたら】は夏野菜と漬物、青唐辛子を細かく刻んでご飯にかけて食べます。今回は【やたら】を卵焼きやすまし汁にも加えた簡単レシピも紹介します。ぜひお試しください。