蓼科の料理教室「千乃壺」です。和食、中華、イタリアン、フレンチ、韓国、台湾、メキシコなどの家庭料理をご紹介しております。おいしく食べて健康になるために実践しやすい栄養のお話も。レッスンは1回ずつのお申込みですのでお気軽にご参加くださいませ。
◇新着情報◇
●11/27 1月の料理教室
蓼科・横浜・オンライン教室の募集が始まりました!
【洋食のおもてなし】
スペアリブのグリル(香草アンチョビソース)、ほうれん草とベーコンのキッシュ・豆と冬野菜のミネストローネスープ・チョコレートビスコッティ・プルーンの赤ワイン煮を作ります。
●NHK長野放送局「もっぐきんぐ」
10/26(木) 『イブニング信州』18:10~
【豚ばら大根】を作ります!
長野県大鹿村にある道の駅「歌舞伎の里大鹿」さんのおすすめの「大根」をご紹介。秋から冬にかけて採れる大根は甘みが増して柔らかいのがと特徴。今回は豚ばら肉と煮込んでこっくり味の煮物を作ります。
●10/23 12月料理教室
蓼科・横浜教室の募集が始まりました!
蟹クリームコロッケ、鯛の冷製とサラダ、干柿とブルーチーズのズコットケーキを作ります。クリームコロッケはソースの固さがポイントです。扱いを覚えましょう!