蓼科の料理教室「千乃壺」です。和食、中華、イタリアン、フレンチ、韓国、台湾、メキシコなどの家庭料理をご紹介しております。おいしく食べて健康になるために実践しやすい栄養のお話も。レッスンは１回ずつのお申込みですのでお気軽にご参加くださいませ。

 

 

 ◇新着情報◇

●11/27　１月の料理教室

蓼科・横浜・オンライン教室の募集が始まりました！

【洋食のおもてなし】

スペアリブのグリル（香草アンチョビソース）、ほうれん草とベーコンのキッシュ・豆と冬野菜のミネストローネスープ・チョコレートビスコッティ・プルーンの赤ワイン煮を作ります。

 

 

●NHK長野放送局「もっぐきんぐ」

 10/26(木)　『イブニング信州』18:10～

【豚ばら大根】を作ります！

長野県大鹿村にある道の駅「歌舞伎の里大鹿」さんのおすすめの「大根」をご紹介。秋から冬にかけて採れる大根は甘みが増して柔らかいのがと特徴。今回は豚ばら肉と煮込んでこっくり味の煮物を作ります。

 

 

●10/23　１２月料理教室

蓼科・横浜教室の募集が始まりました！

【洋食のおもてなし】

蟹クリームコロッケ、鯛の冷製とサラダ、干柿とブルーチーズのズコットケーキを作ります。クリームコロッケはソースの固さがポイントです。扱いを覚えましょう！