NHKカルチャー青山教室

 

オンライン講座「千乃壺のごちそうrecipe」 

 講師のデモンストレーションを見ていただくオンライン講座

 

▷▷ http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1222649.html

 

【内容】トルティーヤ・タコスミート・メヒカーナ(トマトソース)

    グァカモーレ(アボカドディップ)

    

 マサ粉(とうもろこし粉)から作るトルティーヤは香ばしさが格別です

パンと違い、発酵させる必要がなく、フライパンで簡単に焼くことができます。タコスに欠かせないひき肉の炒め物、タコスミートはクミンやチリ、コリアンダーなどのスパイスで風味をつけたスパイシーな味付けです。お好みでサルサ・メヒカーナ、グァカモーレと一緒にトルティーヤに包んでタコスの完成です。食事やおやつ、おつまみにもなるメキシカンタコスをお家で手軽にお楽しみください。

 

【開催日時】 5月25日(火) 

        10:30~12:00

 

【受講料】 4400円(税込)

  

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オンライン講座「千乃壺のごちそうrecipe」 

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【内容】チキンカレー・サフランライス

    カレールー(フレーク)

    ハーブとタコのクスクスサラダ

 

スパイスを直火で炒めて香りを出した自家製カレールーを作ります。フレーク状のルーは冷凍保存ができ、いつでも使いたい分だけ計量し手軽にカレーを作ることができます。油脂が少ないのでカロリーダウンができて、スパイスの香りが本格的な味わいにしてくれます。

 

キーマカレー、野菜カレー、ポークカレー、ビーフカレーなど1つのルーでたくさんのカレーが出来上がります。今回はチキンカレーを作り、サフランライスを添えます。カレーに合うハーブとタコのクスクスサラダも一緒にご紹介。

 

【開催日時】 2月9日(火) 

        10:30~12:00

 

【受講料】 5500円(税込)

  

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