２０２０. ３月 蓼科教室のお知らせ
●千乃壺の「スペインの家庭料理」
※ お申込み受付中（満席の場合はキャンセル待ちの受付になります）
＜ｍｅｎｕ＞
サルスエラ（スペインの魚介の煮込み）
キヌアのチョップドサラダ
アマニーダ（カタルーニャ風ハムサラダ）
アンチョビと玉ねぎのコカ
.................................................................................
ナッツとトマトの旨味が特徴の魚介の煮込
みです。盛りだくさんの魚介が華やかなこと
から、スペインのオペラ「サルスエラ」から
名が付けられました。
濃厚なサルスエラには、一次発酵のみのパン
「コカ」を添えます。
その他、雑穀キヌアのサラダとハムやサラミ
をのせたグリーンサラダを作ります。
..................................................................................
＜日時＞
３月 ６日（金）１１:００∼１４:００→満席
３月１２日（木）１１:００∼１４:００→残り３席
＜受講費＞
８２５０円(材料費/税込み)
※教室の当日にお支払い頂きます。
＜場所＞
千乃壺(長野県茅野市北山４９６５ー１)
☎０２６６-７７-２２７６
＜持ち物＞
エプロン・筆記用具・お手拭きタオル
食品パック（試食が食べきれない時に）
スリッパ
＜お願いとお知らせ＞
⚪キャンセルの場合は５日前までにお知らせください。
それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。
⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。
３０分を越える遅刻、１時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。
当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。
⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。
⚪食材は都合により変わることがございます。
⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。
＜お申込み方法＞
下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。
(お電話番号:０２６６ー７７ー２２７６)
※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。
※お申込みをされた方には３日以内に返信をお送り致します。
※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。
＜お申込みフォーム＞
※メールアドレスにお間違いがないかご確認をお願い致します。
２０２０. ２月 蓼科教室のお知らせ
●千乃壺の「中国の家庭惣菜」
※ お申込み受付中（満席の場合はキャンセル待ちの受付になります）
＜ｍｅｎｕ＞
八宝菜
蟹のかき玉スープ
筍と春雨の春巻き
搾菜と水菜と長ねぎの和えもの
南瓜糊（かぼちゃとココナッツのお汁粉）
.................................................................................
八宝菜の八宝は「具だくさん」のこと。海のも
のと山のものを下ごしらえして、あんでとじる
ので、冷めにくく寒い季節に嬉しい料理です。
そのほか、破裂しない春巻きの包み方と揚げ方
さっとできるスープと冬野菜の和えものも毎日
のごはん作りに役立ちます。
デザートには米粉でとろみをつける糊（汁粉）
を。かぼちゃとココナッツの優しい甘さのお汁
粉です。
..................................................................................
＜日時＞
２月１３日（木）１１:００∼１４:００→満席
２月２８日（金）１１:００∼１４:００→残り１席
＜受講費＞
８２５０円(材料費/税込み)
※教室の当日にお支払い頂きます。
＜場所＞
千乃壺(長野県茅野市北山４９６５ー１)
☎０２６６-７７-２２７６
＜持ち物＞
エプロン・筆記用具・お手拭きタオル
食品パック（試食が食べきれない時に）
スリッパ
＜お願いとお知らせ＞
⚪キャンセルの場合は５日前までにお知らせください。
それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。
⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。
３０分を越える遅刻、１時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。
当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。
⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。
⚪食材は都合により変わることがございます。
⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。
＜お申込み方法＞
下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。
(お電話番号:０２６６ー７７ー２２７６)
※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。
※お申込みをされた方には３日以内に返信をお送り致します。
※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。
＜お申込みフォーム＞
※メールアドレスにお間違いがないかご確認をお願い致します。
２０２０. １月 蓼科教室はお休みです
２０１９. １２月 蓼科教室のお知らせ
●千乃壺の「クリスマス料理」
※ お申込み受付中（満席の場合はキャンセル待ちの受付になります）
＜ｍｅｎｕ＞
ビーフシチュー
バーニャカウダ
きのこのボルドレーズ
ラ・フランスとブリーチーズの生ハム巻き
パンチネタ（カスタードパイ）
.................................................................................
野菜をごろっと入れたビーフシチューは赤
ワインとデミグラスソースで３時間煮込む
本格派。そのぶん、添える料理は手間がか
からなくて、野菜がたくさん食べられて、
そしてお酒がおいしくのめるものを３品ご
用意しました。
デザートはナッツのキャラメルがけをのせ
たスペインバスク地方のカスタードパイを
作ります。
..................................................................................
＜日時＞
１２月 ６日（金）１１:００∼１４:００ →満席
１２月１３日（金）１１:００∼１４:００ →満席
＜受講費＞
８２５０円(材料費/税込み)
※教室の当日にお支払い頂きます。
＜場所＞
千乃壺(長野県茅野市北山４９６５ー１)
☎０２６６-７７-２２７６
＜持ち物＞
エプロン・筆記用具・お手拭きタオル
スリッパ・タッパー
＜お願いとお知らせ＞
⚪キャンセルの場合は５日前までにお知らせください。
それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。
⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。
３０分を越える遅刻、１時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。
当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。
⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。
⚪食材は都合により変わることがございます。
⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。
＜お申込み方法＞
下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。
(お電話番号:０２６６ー７７ー２２７６)
※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。
※お申込みをされた方には３日以内に返信をお送り致します。
※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。
＜お申込みフォーム＞
※メールアドレスにお間違いがないかご確認をお願い致します。