2018. 6月  蓼科教室のお知らせ

千乃壺の「ご馳走ごはん」基本の和食

※ お申込み受付中

 夏に作りやすい塩麹を作ります。

麹に含まれるアミノ酸(うま味のもと)により

野菜料理に使うとうま味が増しておいしくなります。

肉や魚に使うと柔らかくなり、ジューシーに仕上がります。

 

<menu>  

鶏の塩麹漬け

牛蒡とひじきの塩麹サラダ

人参の塩麹ラペ

切干大根のはりはり漬け

卯の花

三つ葉とえのき茸のかき玉汁

 

※まめ寒付き

(作り方の説明・レシピはありません)

 

 

<日時>

6月 8日 (金)11:00∼14:00 →満席

6月22日 (金)11:00∼14:00 →残り1席

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



千乃壺の「ご馳走ごはん」スペイン&イタリア料理

※ お申込み受付中

 夏野菜をおいしく食べるレシピのご紹介です。

パエリアの米の扱い方

暑い時期に冷蔵庫にストックしておきたいガスパチョ

あっさりしがちな夏の食事に手軽に作れるカツレツ

夏にたくさん収穫されるきゅうりを使った簡単サラダ

デザートはマルサラ酒の香りをつけた

本格的なティラミスを作ります。

 

<menu>  

魚介のパエリア

夏野菜のスープ、ガスパチョ

豚肉のミラノ風カツレツ、コトレッタ

胡瓜とカッテージチーズのサラダ

マルサラ酒のティラミス

 

<日時>

6月29日 (金) 11:00∼14:00 →満席

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



 

 <お願いとお知らせ>

⚪キャンセルの場合は5日前までにお知らせください。

 それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。

⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。

 30分を越える遅刻、1時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。

 当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。

⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。

⚪食材は都合により変わることがございます。

⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。

 

<お申込み方法>

下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。

(お電話番号:0266ー77ー2276)

※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。

※住所は初めてのご参加の方のみご記入くださいませ。

※お申込みをされた方には3日以内に返信をお送り致します。

※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。


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<お申込みフォーム>

※メールアドレスにお間違いがないかご確認をお願い致します。


2018. 5月  蓼科教室のお知らせ

千乃壺の「ご馳走ごはん」

※ お申込み受付中

 

がんばった日のご褒美に

家族との楽しい時間に

人が集うお祝いの席で

食事は身体を作るばかりではなく

心に安らぎを与えて

人と人をつなげる大切なものでもあります。

季節の食材で

おもてなしに役立つ料理とデザートを

ご紹介する教室です。

 

<menu>  

モロッコ鶏

パセリのピラフ

グリーンサラダ(バルサミコ酢のドレッシング)

焼き茄子とタプナードのカナッペ

チェリーケーキ

 

<日時>

5月11日 (金)11:00∼14:00→残り1席 

5月18日 (金)11:00∼14:00→満席

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



千乃壺の「減塩と低脂肪の毎日ごはん」

※ お申込み受付中

 

基本の一汁二菜の献立と

朝食や昼食、お弁当に役立つ

常備菜2品をご紹介する教室です。

1食500~650kcal

塩分2.5~3.0gの食事を作ります。

1膳のご飯の重さとカロリー

1日に摂りたい野菜の量

1食分の塩分と脂質の量を知り

毎日食べるごはんの

理想的な食事スタイルを身につけましょう。

 

<menu>  

 厚揚げの酢豚風

寒天入りスライスオニオン(かぼすポン酢)

蒲鉾とかいわれ菜のみぞれ汁

 

~常備菜~

しめじと蒟蒻の土佐煮

ゴーヤと高野豆腐の味噌炒め

 

<日時>

5月29日(火) 11:00∼14:00→満席  

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー


 

 <お願いとお知らせ>

⚪キャンセルの場合は5日前までにお知らせください。

 それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。

⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。

 30分を越える遅刻、1時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。

 当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。

⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。

⚪食材は都合により変わることがございます。

⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。

 

<お申込み方法>

下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。

(お電話番号:0266ー77ー2276)

※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。

※住所は初めてのご参加の方のみご記入くださいませ。

※お申込みをされた方には3日以内に返信をお送り致します。

※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。


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<お申込みフォーム>

※メールアドレスにお間違いがないかご確認をお願い致します。


2018.4月 蓼科教室のお知らせ

おもてなし料理

<menu>  

まぐろの漬け丼(たまり醤油作り)

ほたるいかと春わかめの辛子酢味噌和え

いんげんと厚揚げの煮もの

茶碗蒸し 

せりの沢煮椀

※抹茶寒天つき(作り方の説明・レシピはありません)

 

<日時>

4月 6日(金) 11:00∼14:00 →残り1席   

4月13日(金) 11:00∼14:00    →満席 

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・タオル・スリッパ・タッパー


 

 <お願いとお知らせ>

⚪キャンセルの場合は5日前までにお知らせください。

 それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。

⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。

 30分を越える遅刻、1時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。

 当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。

⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。

⚪食材は都合により変わることがございます。

⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。

 

<お申込み方法>

下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。

(お電話番号:0266ー77ー2276)

※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。

※住所は初めてのご参加の方のみご記入くださいませ。

※お申込みをされた方には3日以内に返信をお送り致します。

※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。


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