2018. 8月  蓼科教室のお知らせ

千乃壺の「ご馳走ごはん」タイとベトナム料理

※ お申込み受付中

 鶏を煮た出汁でご飯を炊くカオ・マン・ガイは

タイの甘辛いたれをつけて食べます。

その他、魚介とハーブを巻いたベトナムの生春巻き

茄子を生姜やバジル、ニョクマムのたれでマリネした

ベトナムの茄子のサラダ

さっぱりしたクセのないタイのスープを作ります。

デザートにはココナッツ風味のベトナムの汁粉を。

 

 

<menu>  

カオ・マン・ガイ(タイの鶏の炊き込みご飯)

ゴイ・クン(海老と白身魚の生春巻き)

ゴイ・カーティム(ベトナムの茄子のサラダ)

ゲーン・チュート(タイの豆腐と肉団子のスープ)

チェー(ベトナムのタピオカ入り汁粉)

 

 

<日時>

8月 3日 (金)11:00∼14:00→残り1席 

8月28日 (火)11:00∼14:00→満席

 

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



千乃壺の「ご馳走ごはん」基本の和食

※ お申込み受付中

夏料理のご紹介です。

さっぱりした酢めし

食欲がない時期に嬉しい甘辛い田楽味噌

水分の多い夏野菜にぴったりな胡麻だれ

麺料理が多くなる夏に手軽に添えられる温泉卵など

暑い時期に役立ちます。

デザートには生姜シロップを作り寒天に。

残った生姜は佃煮にします。

 

<menu>  

みょうがとしそとじゃこのいなり寿司

豆腐と茄子の田楽味噌

豚肉の冷しゃぶサラダ(玉ねぎ入りの胡麻だれ)

温泉卵と梅干の冷やし汁

生姜の佃煮

生姜の寒天(生姜シロップ)

 

 

<日時>

8月31日 (金)11:00∼14:00→残り1席

 

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



 

 <お願いとお知らせ>

⚪キャンセルの場合は5日前までにお知らせください。

 それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。

⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。

 30分を越える遅刻、1時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。

 当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。

⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。

⚪食材は都合により変わることがございます。

⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。

 

<お申込み方法>

下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。

(お電話番号:0266ー77ー2276)

※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。

※住所は初めてのご参加の方のみご記入くださいませ。

※お申込みをされた方には3日以内に返信をお送り致します。

※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。


メモ: * は入力必須項目です

<お申込みフォーム>

※メールアドレスにお間違いがないかご確認をお願い致します。


2018. 7月  蓼科教室のお知らせ

千乃壺の「ご馳走ごはん」

※ お申込み受付中

<menu>  

 

鰻の蒸しおこわ

茄子と干し海老の煮もの

油揚げの袋煮

ゴーヤの胡麻味噌和え

モロヘイヤと海苔のすまし汁

 

※黒蜜寒天つき

(作り方の説明・レシピはありません)

 

<日時>

7月13日 (金)11:00∼14:00→満席

7月27日 (金)11:00∼14:00→残り1席

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



千乃壺の「減塩と低脂肪の毎日ごはん」

※ お申込み受付中

 

基本の一汁二菜の献立と

朝食や昼食、お弁当に役立つ

常備菜2品をご紹介する教室です。

1食500~650kcal

塩分2.5~3.0gの食事を作ります。

1膳のご飯の重さとカロリー

1日に摂りたい野菜の量

1食分の塩分と脂質の量を知り

毎日食べるごはんの

理想的な食事スタイルを身につけましょう。

 

<menu>  

 

 豚しゃぶサラダ

鯖の味噌煮

もずくのすまし汁

 

~常備菜~

大豆もやしのナムル

ズッキーニとトマトの胡麻酢和え

 

<日時>

7月24日(火) 11:00∼14:00 →満席

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



 

 <お願いとお知らせ>

⚪キャンセルの場合は5日前までにお知らせください。

 それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。

⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。

 30分を越える遅刻、1時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。

 当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。

⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。

⚪食材は都合により変わることがございます。

⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。

 

<お申込み方法>

下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。

(お電話番号:0266ー77ー2276)

※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。

※住所は初めてのご参加の方のみご記入くださいませ。

※お申込みをされた方には3日以内に返信をお送り致します。

※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。


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2018. 6月  蓼科教室のお知らせ

千乃壺の「ご馳走ごはん」基本の和食

※ お申込み受付中

 夏に作りやすい塩麹を作ります。

麹に含まれるアミノ酸(うま味のもと)により

野菜料理に使うとうま味が増しておいしくなります。

肉や魚に使うと柔らかくなり、ジューシーに仕上がります。

 

<menu>  

鶏の塩麹漬け

牛蒡とひじきの塩麹サラダ

人参の塩麹ラペ

切干大根のはりはり漬け

卯の花

三つ葉とえのき茸のかき玉汁

 

※まめ寒付き

(作り方の説明・レシピはありません)

 

 

<日時>

6月 8日 (金)11:00∼14:00 →満席

6月22日 (金)11:00∼14:00 →満席

満席の為、キャンセル待ちのお申し込みになります

 

<受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



千乃壺の「ご馳走ごはん」スペイン&イタリア料理

※ お申込み受付中

 夏野菜をおいしく食べるレシピのご紹介です。

パエリアの米の扱い方

暑い時期に冷蔵庫にストックしておきたいガスパチョ

あっさりしがちな夏の食事に手軽に作れるカツレツ

夏にたくさん収穫されるきゅうりを使った簡単サラダ

デザートはマルサラ酒の香りをつけた

本格的なティラミスを作ります。

 

<menu>  

魚介のパエリア

夏野菜のスープ、ガスパチョ

豚肉のミラノ風カツレツ、コトレッタ

胡瓜とカッテージチーズのサラダ

マルサラ酒のティラミス

 

<日時>

6月29日 (金) 11:00∼14:00 →満席

満席の為、キャンセル待ちのお申し込みになります

 

 <受講費>

8000円(材料費/税込み)

※教室の当日にお支払い頂きます。

 

<場所> 

千乃壺(長野県茅野市北山4965ー1)

☎0266-77-2276

 

<持ち物> 

エプロン・筆記用具・お手拭きタオル

スリッパ・タッパー



 

 <お願いとお知らせ>

⚪キャンセルの場合は5日前までにお知らせください。

 それ以降のキャンセルは材料準備の都合上、全額受講費を頂きます。

⚪当日遅刻早退をされる方は、事前にまたはレッスンの開始前にご連絡下さい。

 30分を越える遅刻、1時間前の早退は料理の内容により参加をお断りすることがございます。

 当日キャンセルの扱いになりますのでご了承くださいませ。

⚪レッスン中の携帯電話による通話はおやめ頂き、マナーモードにして頂きますようお願い致します。

⚪食材は都合により変わることがございます。

⚪教室は一般の方向けの内容のため、料理教室を主宰している方の参加をお断りしています。

 

<お申込み方法>

下記フォームに必要事項を入力の上送信頂くか、お電話にてお申込み下さいませ。

(お電話番号:0266ー77ー2276)

※メールの受信が可能なメールアドレスをご利用下さいませ。

※住所は初めてのご参加の方のみご記入くださいませ。

※お申込みをされた方には3日以内に返信をお送り致します。

※返信のない場合はお手数をお掛け致しますが、再度お問合わせ下さいませ。


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