＜ｍｅｎｕ＞  

 

 

豚肉のピッツァイオーラ

グラタン・ドフィノワ

サーモンの塩漬けマリネ

マッシュルームと舞茸のポタージュスープ 

ムース・ショコラオランジュ

 

１１月は「骨の健康にかかわる栄養素の働き」 についてお話します。骨折や寝たきりの心配だけではなく、きれいな姿勢を保つためにもバランスの良い食事は大切です。どんなことを意識すると骨量を維持できるのか、日々の食事を見直しましょう。

   

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＜日時＞

　

１１月１２日（金）

１０:３０∼１２:００  ▶お申込みへ

 

＜受講費＞

６０００円

■事前にＰａｙｐａｌにてお支払い頂きます。

  

＜受講方法＞ 

■Ｚｏｏｍを使用してのオンラインレッスンです。

■インターネットに接続できる環境が必要となります。

■パソコン、タブレット、スマートフォン等のいずれかの 通信機器を利用しての受講となります。 

■パソコンをご利用の場合はカメラとマイクの機能が必要です。

■ レッスンの３日前にレシピ、ＩＤ、パスワードをお送りします

 

＜Ｚｏｏｍ の接続テスト＞

初回・希望者の方のみ　

▶１１月８日(月)　

　１４:００～１５:００ 

 

■操作が分からない方はお電話でも対応致します。

■上記日程が難しいときはご都合の良いお日にちを３つほどショッピングカートの備考欄にてお知らせください。 

■お申込み後にＺｏｏｍのご利用方法と接続テスト用のＩＤとパスコードをお送りいたします。

 

＜ｍｅｎｕ＞  

 

 

鯛のアクアパッツァ

豚肉のリエット

アボカドとルッコラとゴルゴンゾーラチーズのサラダ

ハーブフレンチフライ

レアチーズケーキ 

  

 

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＜日時＞

　

１０月１５日（金）

１０:３０∼１２:００  ▶お申込みへ

 

＜受講費＞

６０００円

■事前にＰａｙｐａｌにてお支払い頂きます。

  

＜受講方法＞ 

■Ｚｏｏｍを使用してのオンラインレッスンです。

■インターネットに接続できる環境が必要となります。

■パソコン、タブレット、スマートフォン等のいずれかの 通信機器を利用しての受講となります。 

■パソコンをご利用の場合はカメラとマイクの機能が必要です。

■ レッスンの３日前にレシピ、ＩＤ、パスワードをお送りします

 

＜Ｚｏｏｍ の接続テスト＞

初回・希望者の方のみ　

▶１０月７日(木)　

　１１:００～１２:００ 

 

■操作が分からない方はお電話でも対応致します。

■上記日程が難しいときはご都合の良いお日にちを３つほどショッピングカートの備考欄にてお知らせください。 

■お申込み後にＺｏｏｍのご利用方法と接続テスト用のＩＤとパスコードをお送りいたします。

 

＜ｍｅｎｕ＞  

 

  

鰻の蒸しおこわ

油揚げの袋煮

あおさ海苔と生姜のすまし汁

ゴーヤの胡麻味噌和え

なすと干し海老の旨煮

 

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 ９月になると暑さもひと段落する頃です。丁寧に手間をかけて食事を作り、暑さで疲れた心と体を労りたいですね。

だし汁を取り、ことこと煮込んだり、蒸したり、手間をかけて食事を作ることで心を落ち着かせ、日々の慌ただしい気持ちを調えてましょう。和食にはそんな力があります。

 

鰻の蒸しおこわは、うるち米ともち米を合わせ軽い風味にし、手作りのたまり醬油で味を付けます。冷凍保存もできて日々の暮らしにも役立ちます。

 

油揚げの袋煮は、鶏ひき肉、ひじき、うずらの卵を入れて、鰹と昆布のだし汁で煮込みます。甘辛い味付けでお弁当のおかずや常備菜になります。

 

あおさ海苔と生姜のすまし汁は、海苔の香りと生姜の風味がさわやかで、いい口直しになります。

 

ゴーヤの胡麻味噌和えは、ゴーヤの苦みがまだ暑い日中の疲れを和らげてくれます。信州味噌と胡麻のコクもよく合います。

 

なすと干し海老の旨煮は、干し海老の旨みで水分の多いなすを煮ます。だし汁と海老の旨みを含んだなすは、あっさりとしながらコクのある味です。熱々でも冷やしてもおいしいです。

 

どの料理も砂糖を使わない和食ですが、丁寧に取っただし汁、本みりんや日本酒などの本物の調味料でおいしく作ることができます。

  

 

 

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＜日時＞

　

９月１０日（金）

１０:３０∼１２:００  ▶お申込みへ

 

＜受講費＞

６０００円

■事前にＰａｙｐａｌにてお支払い頂きます。

  

＜受講方法＞ 

■Ｚｏｏｍを使用してのオンラインレッスンです。

■インターネットに接続できる環境が必要となります。

■パソコン、タブレット、スマートフォン等のいずれかの 通信機器を利用しての受講となります。 

■パソコンをご利用の場合はカメラとマイクの機能が必要です。

■ レッスンの３日前にレシピ、ＩＤ、パスワードをお送りします

 

＜Ｚｏｏｍ の接続テスト＞

初回・希望者の方のみ　

▶９月６日(月)　

　１０:００～１１:００ 

 

■操作が分からない方はお電話でも対応致します。

■上記日程が難しいときはご都合の良いお日にちを３つほどショッピングカートの備考欄にてお知らせください。 

■お申込み後にＺｏｏｍのご利用方法と接続テスト用のＩＤとパスコードをお送りいたします。

 

＜ｍｅｎｕ＞  

 

 

レモンの酸味がさわやかな「レモンタルト」

ヨーグルトで作る「スコーン」

 

 

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 レモンタルトは、ほんのり甘いタルト生地「パート・シュクレ」を焼いて、レモン果汁とバター、卵で作ったレモンクリームを流し入れて作ります。レモンクリームの爽やかな風味と濃厚な味をお楽しみください。

 

スコーンはヨーグルトを使った軽い食感が特徴です。甘さ控えめなのでお茶の時間のほか、朝食にも向いています。

冷凍保存ができてトースターで温めれば、いつでも焼きたての味を楽しめます。

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＜日時＞

　

１０月１日（金）

１０:３０∼１２:００  ▶お申込みへ

 

＜受講費＞

４０００円

■事前にＰａｙｐａｌにてお支払い頂きます。

  

＜受講方法＞ 

■Ｚｏｏｍを使用してのオンラインレッスンです。

■インターネットに接続できる環境が必要となります。

■パソコン、タブレット、スマートフォン等のいずれかの 通信機器を利用しての受講となります。 

■パソコンをご利用の場合はカメラとマイクの機能が必要です。

■ レッスンの３日前にレシピ、ＩＤ、パスワードをお送りします

 

＜Ｚｏｏｍ の接続テスト＞

初回・希望者の方のみ　

▶９月２８日(火)　

　１０:００～１１:００ 

 

■操作が分からない方はお電話でも対応致します。

■上記日程が難しいときはご都合の良いお日にちを３つほどショッピングカートの備考欄にてお知らせください。 

■お申込み後にＺｏｏｍのご利用方法と接続テスト用のＩＤとパスコードをお送りいたします。