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2022  秋 Autumn class オンラインのお知らせ

 

   秋のピクニックにぴったりのレッスンです

 

 

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ハニーマスタードチキン&フィッシュ

蛸とセロリのマリネ(レモンドレッシング)

南瓜と豆乳のポタージュ

ケールとナッツとアボカドのサラダ(レモンドレッシング)

パンプディング

 

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メイン料理は、鶏肉と魚を粒マスタードの風味と、蜂蜜・ビネガーの甘酸っぱい味付けでソテー。行楽弁当にもピッタリです。

マリネとサラダは、同じドレッシングで作ります。爽やかなレモンのドレッシングで常備しておくと便利なドレッシングです。

ポタージュは豆乳を使い、あっさりと仕上げます。旬の南瓜の甘みが引き立ちます。

デザートはバナナを入れたパンプディングを。牛乳と卵の優しい味で、冷やしても熱々でもおいしいです。

  

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【栄養メモ】

秋は筋肉について学びます。筋肉は加齢によって衰弱する骨や関節を守り、安定したバランスを保つことで転倒や骨折を回避してくれます。筋肉をつけると、膝や腰痛の予防・改善、骨粗しょう症の予防にも。また、筋肉量が増えることで太りにくい体を作ります。筋肉量を増やす食事の摂り方を学びましょう。

 

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<開催日程>

 

9月16日(金)

10:30∼12:00 お申込みへ 

 

<受講費>

6000円

  

<受講方法> 

■Zoomを使用してのオンラインレッスンです。

■インターネットに接続できる環境が必要となります。

パソコン、タブレット、スマートフォン等のいずれかの 通信機器を利用しての受講となります。 

■パソコンをご利用の場合はカメラとマイクの機能が必要です。

■ レッスンの3日前にレシピ、ID、パスワードをお送りします。

 

 

<Zoom の接続テスト>

Zoomの接続テストを下記の日程で実施致します。

テストをご希望の方はショッピングカートの備考欄にお知らせください。下記日程が難しい場合はご都合の良い日を3つほどお知らせください。操作が分からない方はお電話でも対応致します。 

 

▶9月6日(火) 

 14:00~15:00 

 

■お申込み後に、Zoomのご利用方法と接続テスト用のIDとパスコードをメールでお送りいたします。

 



2022  夏 Summer class オンラインのお知らせ

 

   【Aクラス】 夏の疲れにぴったり、お酢たっぷり中国料理のレッスンです

 

 

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肉だんごの甘酢あん

酸辣湯(サンラータン)

きゅうりと枝豆の沙茶醤和え

高菜と干し海老の炒めもの

梅酒寒天

  

 

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甘酢あんをかけた肉だんご、酸っぱくて辛い四川のスープはお酢たっぷりで暑い夏も元気になります。

水分の多い夏野菜のサラダには濃厚で香ばしい沙茶醤だれを。お口直しの梅酒寒天は諏訪の特産品、角寒天を使います。繊維の多い角寒天の扱いを知り、日々の暮らしにお役立てください。

 

栄養メモは「中性脂肪とコレステロールの改善②」についてお話します。油の種類や質、脂質の排出を促す食物繊維、コレステロールが多い食品とうまく付き合うための工夫などをお話します。

「中性脂肪とコレステロールの改善①」は夏クラス(Bクラス)でお話します。

 

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<開催日程>

 

8月10日(水)

10:30∼12:00 お申込みへ 

 

<受講費>

6000円

  

<受講方法> 

■Zoomを使用してのオンラインレッスンです。

■インターネットに接続できる環境が必要となります。

パソコン、タブレット、スマートフォン等のいずれかの 通信機器を利用しての受講となります。 

■パソコンをご利用の場合はカメラとマイクの機能が必要です。

■ レッスンの3日前にレシピ、ID、パスワードをお送りします。

 

 

<Zoom の接続テスト>

Zoomの接続テストを下記の日程で実施致します。

テストをご希望の方はショッピングカートの備考欄にお知らせください。下記日程が難しい場合はご都合の良い日を3つほどお知らせください。操作が分からない方はお電話でも対応致します。 

 

▶8月8日(月) 

 14:00~15:00 

 

■お申込み後に、Zoomのご利用方法と接続テスト用のIDとパスコードをメールでお送りいたします。

 



2022  夏 Summer class オンラインのお知らせ

 

   【Bクラス】 レモンポン酢・いりこ出汁・麵つゆを作るレッスンです

  ●終了しました

 

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和風おろしハンバーグ(レモンのポン酢)

焼き茄子とゴーヤのおひたし(麺つゆ)

大豆もやしと海苔のおひたし(麵つゆ)

レタスのかきたま汁(いりこ出汁)

ほうじ茶と和三盆のプリン

 

 

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冷蔵庫に常備すると便利な調味料とだし汁のレッスンです。作った調味料を使い、暑い時期にもしっかり食べられるレシピをご紹介します。

 

栄養メモは「中性脂肪とコレステロールの改善①」についてお話します。油の種類や質、脂質の排出を促す食物繊維、コレステロールが多い食品とうまく付き合うための工夫などをお話します。

「中性脂肪とコレステロールの改善②」は夏クラスpart2(募集は5月末)でお話します。

 

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<日時>

 

7月8日(金)

10:30∼12:00 お申込みへ 

 

<受講費>

6000円

■事前にPaypalにてお支払い頂きます。

  

<受講方法> 

Zoomを使用してのオンラインレッスンです。

■インターネットに接続できる環境が必要となります。

パソコン、タブレット、スマートフォン等のいずれかの 通信機器を利用しての受講となります。 

■パソコンをご利用の場合はカメラとマイクの機能が必要です。

■ レッスンの3日前にレシピ、ID、パスワードをお送りします

 

 

<Zoom の接続テスト>

Zoomの接続テストを下記の日程で実施致します。

テストをご希望の方はショッピングカートの備考欄にお知らせください。下記日程が難しい場合はご都合の良い日を3つほどお知らせください。操作が分からない方はお電話でも対応致します。 

 

▶7月4日(月) 

 14:00~15:00 

 

■お申込み後に、Zoomのご利用方法と接続テスト用のIDとパスコードをメールでお送りいたします。